Patisserie bonbonbon のフランス菓子のご紹介です。

カヌレ
フランスのボルドー地方発祥のお菓子でず。
プリンのような味わいでラム酒が入っています。
bon bon bonでは、型に発酵バターを塗り焼き上げています。 (食品表示)

ガレット
フランスのブルターニュ地方発祥のお菓子です。
ほろほろの食感とバターの風味が香る厚焼きクッキーです。
隠し味にブルターニュの海塩が入っています。 (食品表示)

フロランタン
クッキー生地にキャラメルでコーティングしたスライスアーモンドを乗せて焼き上げたフランスのお菓子です。 (食品表示)

フィナンシェ
フランス生まれの焼き菓子で、バターケーキの一種です。 (食品表示)